Carta

Platos Fríos

Selección de nuestros Quesos, acompañados de mermelada y miel artesanal -- 18,00€ / 12,00€

Selección de nuestros Embutidos -- 18,00€ / 12,00€

Burrata de búfala 125gr. con tomates seleccionados y aliño-- 12,90€

Tartar de Fassona piemontese picada a cuchillo, gorgonzola, perejil y polenta frita-- 18,00€

Panceta Alpina, pepinillo, lechuga y queso fundido -- 14,90€

Longaniza, fontina y calabacines -- 15,90€

Frico (estilo tortilla, pero sin huevo) --8,50€

Risotto Carnaroli DOP a los Quesos -- 16,00€

Spaghetto a la guitarra hecho a mano con salsa de azafrán y gambas rojas -- 22,40€

Cjarson (Ravioli Friulano) -- 19,80€

Fettuccine ahumada, pimiento rojo y vainilla -- 17,60€

Cannelloni de conejo, salsa de queso de cabra, pera y demi-glace -- 22,00€

Pappardelle alla Cesc (Parmigiano Reggiano y panceta alpina) -- 17,80€

Solomillo de carne italiana al estilo Marghè -- 30,00€ - 35,00€
(dependiendo peso)

Panna cotta con vinagre balsámico envejecido en barrica y avellanas -- 8,00€

Milhojas de crema pastelera a la trufa blanca -- 10,00€

Tiramisú -- 7,50€