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La provola ahumada es un queso italiano de maduración breve que se caracteriza por su textura semiblanda y fundente. Su perfil se enriquece con un intenso aroma y sabor ahumado, resultado de un meticuloso proceso artesanal. Este equilibrio entre la suavidad láctea y las notas ahumadas lo convierte en una opción ideal tanto para disfrutar en crudo como para realzar platos calientes.
